札幌も雪が降り、いよいよ北海道の冬が始まりますね！
コロナが勢力を増し、まだまだ落ち着く気配がないですが
ワクチンの研究も進んでいるようで明るい兆しも見えています。
今が耐え時！美味しいものをたくさん食べて免疫をつけたいですね♪

昔、私が風邪を引いた時に祖母が作ってくれた「大根あめ」
子どもの頃は、野菜が甘いなんて…と食べず嫌いをしていたのですが…。

先日、風邪予防にと大根あめを作ってみました。
大根をサイコロ状に切って(どんな切り方でもいいと思いますが)
はちみつ漬けにして、そのシロップをお湯に混ぜて飲むというもの。

大人になってから飲むと、結構美味しい！
お好みでレモンを入れてレモネード風にしてもオシャレな飲み物になりそう…
今年の冬は大根あめで乗り切りたい。そんな感じです。

体の芯からポカポカするので、冬におすすめです♪
寒い冬も風邪知らずで乗り切りましょう！

アシスタント/中野