はじめまして！
Indeedチームの臼木です。
私自身、あまり夏が得意ではなく
外から聞こえる風鈴の音で夏を感じるような人間です。
ですが、先週日曜日、せっかくの夏なので、そうめんを茹でる事に。
今回は”めんつゆ”と”胡麻ドレッシング”で
おいしくいただきました。
今度は、ポン酢なんかも良いな～なんて考えながら
そうめんを食べていました。
まず頭に浮かんだのは「豚しゃぶ風ポン酢そうめん」。
ビタミンB1たっぷりで夏バテ対策にも良い。
「これは即採用！」
他のレシピも気になり、スマホで調べると、
目に入ったのは「カツオのたたきそうめん」。
カツオのたたきを薄切りにして、
紫玉ねぎや三つ葉と一緒にトッピング。
味付けはポン酢にニンニクと白ごま、
仕上げにごま油を一周垂らしちゃったりして…
カツオの深い旨みが口の中に広がり
ポン酢の爽やかさが口を夏にする。
そこに胡麻の香ばしい風味と、
ニンニクの刺激的な香り、
ごま油の芳醇な香りが鼻腔をくすぐって…。
あ、すみません。つい妄想に浸ってました。
現実に戻った私は、一人そうめんを完食しました。
満足感と不思議な切なさを抱え、窓の外をみていると
ふと風鈴の音が聞こえた気がした、そんな夏の始まりでした。
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